Nấu Cỗ ở Văn Giang 15 Mâm Nhà chị Liên

19h00 ngày 25/02/2020 Tiệc Hưng Thịnh với các đầu bếp ở cơ sở Hưng Yên đã phục vụ nấu cỗ ở hưng yên cho nhà chị liên nhân dịp chị tổ chức mừng sinh nhật con gái chị tròn 1 tuổi. Là khách quen từ năm 2008 đến nay đã hơn 10 năm chúng tôi có mặt trong những buổi tiệc liên hoan gia đình chị từ ở bên hà nội và cả khi về hưng yên, rất cảm ơn sự ủng hộ của chị.

Ảnh: Tiệc sinh nhật 15 mâm nhà chị Liên ở Văn Giang - Hưng Yên

Thôn tin khách hàng đặt tiệc:

Tên khách: Chị Liên

Thời gian: 19h00, ngày 25/02/2020

Địa chỉ: Ngõ 4 Thôn Dương Hạ, xã Thắng Lợi, Văn Giang, Hưng Yên

Số mâm: 15 Mâm

Hình thức: Tiệc sinh nhật

Thực đơn: 1,165,000 đ/mâm

1. Soup sụn cá tầm: 120k

2. Thỏ quay quảng đông: 175k

3. Tôm sú nướng phomai: 300k

4. Cá tầm rang muối: 210k

5. Bê tái chanh: 155k

6. Khoai môn lệ phố: 50k

7. Cải làn xào tỏi: 65k

8. Canh ngao chua: 45k

9. Cơm tám: 20k

10. Xôi đỗ xanh ruốc hành: 45k

Ảnh: Phông trang trí mừng sinh nhật bé Hải Anh

Văn Giang là một huyện nằm ở phía tây bắc tỉnh Hưng Yên, Việt Nam. Văn Giang là vùng đất cổ, là huyện có lịch sử hình thành lâu đời, thế kỷ X vùng đất này trở thành trung tâm chiếm đóng của thủ lĩnh Lữ Đường, một trong 12 sứ quân cai trị giai đoạn xen giữa nhà Ngô và nhà Đinh
Huyện Văn Giang là huyện cực tây bắc của tỉnh Hưng Yên, nằm ở đồng bằng Bắc Bộ, bên bờ tả ngạn sông Hồng, giáp với Hà Nội. Chảy dọc theo ranh giới với huyện Văn Lâm là con sông đào Bắc Hưng Hải. Sông Hồng làm ranh giới tự nhiên với huyện Thanh Trì và huyện Thường Tín. Diện tích tự nhiên của huyện Văn Giang là 71,79 km².

 Một số hình ảnh trong buổi tiệc được chúng tôi lưu lại:

Ảnh: 10 Mâm cỗ khách mời ngồi tại rạp

Ảnh: Setup mâm cỗ chuẩn bị cho buổi tiệc liên hoan

Ảnh: 19h00 buổi tiệc chính thực bắt đầu - Chị Liên mặc áo đen

Ảnh: Khách mời bắt đầu dùng tiệc

Ảnh: Anh Bắc bố cháu Hải Anh mặc áo tím

Ảnh: 4 mâm cỗ được setup trong nhà

Ảnh: Phông rạp và bóng bay trang trí trong tiệc sinh nhật

Ảnh: Khách mời có mặt đông đủ

Ảnh: Khách mời có mặt đông đủ trong buổi tiệc

Quý khách đang sinh sống và làm việc tại huyện Văn Giang nói riêng hay ở Hưng Yên nói chung có nhu cầu tìm một địa chỉ uy tín nhận nấu cỗ ở văn giang tất cả các xã Cửu Cao, Liên Nghĩa, Long Hưng, Mễ Sở, Nghĩa Trụ, Phụng Công, Tân Tiến, Thắng Lợi, Vĩnh Khúc, Xuân Quan.. vui lòng liên hệ ngay

Tiệc Hưng Thịnh - Tư vấn: 0911.21.2468

Phục vụ 24/24h - Nhận nâu cỗ từ 3 mâm ở mọi khu vực tại Hưng Yên
Tham khảo thêm: Tiệc Buffet ở Khoái Châu 500 Khách

Read More

Nấu cỗ tại nhà ở Hưng Yên cho 25 mâm

Chúng tôi là đơn vị chuyên nhận nấu cỗ ở Hưng Yên từ cỗ cưới hỏi đến liên hoan công ty, tiệc tất niên, sự kiện, tiệc buffet giá rẻ… phục vụ 24/7 trọn gói. Bạn đang tìm đơn vị hay địa chỉ làm cỗ thuê ngon ở Hưng Yên hãy tìm hiểu về Tiệc Hưng Thịnh ngay nào…

Ảnh: Nấu 25 mâm cỗ cho hãng thời trang Canifa tại nhà máy ở Văn Giang - Hưng Yên

Ngày 01/09/2017 chúng tôi vinh dự được phục vụ làm tiệc liên hoan cho 150 cán bộ công nhân viên của hãng thời trang Canifa, một trong những thương hiệu thời trang lớn và quy mô nhất ở Việt Nam hiện nay. Buổi tiệc được tổ chức mừng sự kiện nhà máy chính thức đi vào hoạt động

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà của Tiệc Hưng Thịnh nhận được sự tin tưởng của tập thể cán bộ công nhân viên Công Ty TNHH Ngôi nhà Ánh Dương với thương hiệu thời trang nổi tiếng Canifa đã tổ chức thành công buổi liên hoan mừng sự kiện khai trương nhà máy mới tại Văn Giang - Hưng Yên và chính thức đi vào hoạt động

Ảnh: Quầy lễ tân của tổng công ty Canifa tại Hà Nội

Chặng đường 15 năm hình thành và phát triển của chúng tôi chính là một mình chứng để có thể hứa hẹn sẽ mang đến cho quý đối tác, quý doanh nghiệp và quý gia đình những bữa tiệc liên hoan với các món ăn ngon đa sắc màu và giữ trọn niềm vui
Hãng thời trang Canifa được đánh giá là hợp thời trang của người tiêu dùng việt hơn cả, không chỉ đối tượng khác hàng đá dạng: Bao gồm cả thời trang nam, nữ và thời trang trẻ em. Những sản phẩm của canifa ở mức bình dân phù hợp với mọi tầng lớp, những sản phẩm chưa thực sự đẹp về mẫu mã nhưng chất lượng tốt. Những sản phẩm của canifa không ngừng sáng tạo để tăng sức cạnh tranh so với nhiều hãng thời trang đang đứng đầu thì trường Việt Nam.


Thông tin khách hàng đặt tiệc:
Tên khách: Công Ty TNHH Ngôi nhà Ánh Dương Hưng Yên (Thuộc hãng thời trang Canifa)
Địa chỉ: Xưởng may công ty tại xã Tân Tiến, ấp Kim Ngưu, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên.
Thời gian: 01/09/2017
Số khách: 150 khách ~ 25 mâm tiệc
Thực đơn lựa chọn giá: 1.495.000 đ/ mâm bao gồm các món
1. Củ quả luộc thập cẩm
2. Nộm cổ hũ dừa tôm –
3. Măng trúc xào bò
4. Gà hấp lá chanh
5. Tôm chiên hoàng bào
6. Cá điêu hồng hấp xì dầu + Bún:
7. Đà điểu lúc lắc khoai tây
8. Dê ủ trấu
9. Xôi nếp hoàng phố
10. Canh măng sườn
11. Cơm tám thơm
12. Quýt tráng miệng
Một vài hình ảnh tổ chức liên hoan của công ty được chúng tôi lưu lại

Ảnh: Không gian rộng lớn trên tầng 2 làm địa điểm liên hoan

Ảnh: Nhân viên setup bàn tiệc

Ảnh: Buổi tiệc liên hoan chính thức bắt đầu

Ảnh: Tiết mục ca nhạc tập thể

Ảnh: Mâm tiệc đầy đặn với nhiều món ăn ngon tươi nóng

Ảnh: Mọi người đi chúc rượu nhau

Quý khách hàng đang sinh sống và làm việc ở Hưng Yên có nhu cầu cần tìm dịch vụ nấu cỗ ở Hưng Yên để nấu cỗ cưới  hỏi, cỗ tân gia, cỗ giỗ chạp, tiệc liên hoang công ty, làm tiệc sự kiện cho cơ quan nhà nước, tiệc tất niên, tiệc buffet… hãy liên hệ với Tiệc Hưng Thịnh ngay nào. Với uy tín và kinh nghiệm 15 năm phục vụ trong nghành ẩm thực chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách bữa tiệc liên hoan ngon miệng, đặc sắc và đầm ấm nhất

 Ảnh: Game show nhỏ được mọi người chào đón

Phục vụ trọn gói 24/7 vào tất cả các ngày kể cả ngày lễ tết trong năm
Tư vấn và đặt cỗ: 0911.21.2468
Tiệc Hưng Thịnh – Giữ trọn niềm vui
Chúng tôi nhận làm cỗ và tiệc 24/7 kể các các ngày lễ tết
Địa chỉ phục vụ tiệc ở Hưng Yên gồm tất cả các khu vực của tỉnh Hưng Yên bao gồm các huyện Văn Giang, Văn Lâm, huyện Mỹ Hào, Yên Mỹ, huyện Kim Động, huyện Khoái Châu, Ân Thi, huyện Tiên Lữ, Phù Cừ và thành phố Hưng Yên.

Read More

10 công dụng hữu ích khi ăn chuối bạn nên biết

Chuối là hoa quả có quanh năm và được dùng nhiều nhất trong mỗi bữa cơm, bữa cỗ ở Việt Nam. Đi đến bất cứ vùng miền nào trên đất nước từ bắc, trung đến nam ta đều bắt gặp hình ảnh cây chuối và các lải chuối đước bán tại chợ.
Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe bạn hãy tìm hiểu ngay để biết chi tiết nào…

1. Ngăn  ngừa ung thư
Ăn chuối giúp ngăn ngừa ung thư thận, bảo vệ mắt giúp chống lại thoái hóa điểm vàng, xây dựng khung xương chắc khỏe bằng cách tăng cường hấp thu canxi
2. Cho trí não làm việc hiệu quả
Ăn chuối thường xuyên  sẽ giúp năng lực học tập được cải thiện, và phòng chống chứng suy giảm trí nhớ ở người già.
Chất kali sẽ giúp trí não hoạt động linh hoạt,tốc độ truyền thông tin lên não cũng nhanh nhạy hơn.
3. Giúp cai thuốc lá: Chuối có thể giúp cho những người tìm cách từ bỏ thói quen hút thuốc lá của mình không thấy khó chịu. Các vitamin B6, B12, kali và magiê giúp cơ thể tránh các ảnh hưởng của việc thiếu nicotine
4. Giảm trầm cảm: Kali là một loại khoáng chất cần thiết giúp điều chỉnh nhịp tim, cung cấp ô-xy lên não và cân bằng lượng nước trong cơ thể. Khi chúng ta bị stress, tỷ lệ trao đổi chất tăng lên vì thế làm giảm lượng kali trong cơ thể. Tuy nhiên, tình trạng này có thể khắc phục được nhờ việc nhâm nhi những quả chuối vốn giàu kali này. Bên cạnh đó, chuối chứa nhiều tryptophan, một loại protein mà cơ thể chuyển hóa thành serotonin đem lại cảm giác thư thái, cải thiện thể trạng và giúp bạn cảm thấy vui vẻ hơn.

5. Tốt cho người bị bệnh tim mạch: Chuối chứa rất ít muối ăn nên rất thích hợp cho người bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, nhờ tác dụng vừa lợi tiểu nhẹ, vừa bổ sung kali cho cơ thể dễ bị thiếu hụt vì dùng thuốc lợi tiểu lâu ngày nên chuối là món tráng miệng không nên thiếu trên bàn ăn của người bệnh tim mạch, cụ thể là người cao huyết áp.
6. Tốt cho người bệnh cao huyết áp
Chuối rất giàu kali và có hàm lượng muối thấp,điều này giúp huyết áp duy trì ở mức độ ổn định. Thêm vào đó,theo nghiên cứu của các nhà khoa học,chất potassium có trong chuối cũng làm giảm huyết áp,do đó,ăn 2 quả chuối mỗi ngày,trong một tuần,bạn có thể thấy chỉ số huyết áp của mình giảm khoảng 10%.
7. Giúp giã rượu: Một trong những cách nhanh nhất để giã rượu là làm sữa khuấy chuối kết hợp với mật ong. Chuối giúp làm êm dạ dày và với sự trợ sức của mật ong sẽ giúp phục hồi lại lượng đường trong máu bị mất, trong khi sữa có tác dụng tái tạo lại nước cho cơ thể.
8. Thần dược cho tâm trạng
- Với những bà mẹ đang mang thai,ăn chuối cũng là cách khiến các mẹ giảm những triệu chứng khó chịu vào buổi sáng khi vừa mới ngủ dậy.
- Nếu bạn là người hay bị stress,xúc động mạnh hay buồn bực quá mức thì đây chính là lí do vì sao bạn nên ăn 2-3 quả chuối mỗi ngày.
- Lượng vitamin B cao trong chuối giúp bạn giữ bình tĩnh rất tốt. 5 – hydroxytryptamine và amin 5 – hydroxytryptamine tổng hợp có trong chuối sẽ làm tâm trí được thư giãn và tránh xa trầm cảm rất hữu hiệu.
- Serotonin,nó sẽ khiến bạn cảm thấy vui vẻ,thoải mái và tâm trạng của bạn cũng vì thế mà tốt hơn.
- Lượng kali ở mức thấp là một trong những nguyên nhân khiến cơ thể vướng phải stress và lượng kali có trong chuối đã giúp cơ thể vượt qua điều đó.
9. Tốt hơn cho hệ tiêu hóa
- Hỗ trợ trị chứng tiêu chảy: Chất pectin ẩn giấu nơi quả chuối sẽ làm giảm chứng tiêu chảy và giảm nguy cơ ung thư ruột. Ngoài ra,chuối còn có tác dụng kích thích tái tạo niêm mạc dạ,tăng tiết dịch nhầy,giảm acid tại những chỗ loét và làm lành các vết loét của dạ dày.
- Giảm ợ nóng : Do công dụng giảm độ acid của chuối cũng góp phần làm giảm ợ nóng cho những ai mắc chứng này.

- Nhuận tràng: Chất xơ phong phú trong chuối sẽ có tác dụng nhuận tràng,giảm táo bón. Với những người mắc chứng táo bón kinh niên,nếu mỗi tối trước khi đi ngủ đều ăn 1 quả chuối thì bệnh tình sẽ giảm nhẹ được bệnh tật.
10. Trị vết muỗi cắn
Trị vết muỗi cắn: Trước khi dùng kem bôi vết côn trùng cắn, thử dùng bề mặt trong của vỏ chuối cọ xát lên vùng bị muỗi cắn. Nhiều người nhận thấy cách này giúp giảm vết sưng phồng và tấy ngứa.
Với những thông tin trên sẽ bổ xung giúp bạn hiểu  hơn thật nhiều về tác dụng của các loại trái cây và hoa quả. Lưu ý nên ăn chuối trước bữa ăn nhé các bạn để cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất có trong chuối.
Xem thêm: địa chỉ nấu cỗ tại nhà ngon ở hà nội

Read More

Hướng dẫn làm món bò cuốn lá lốt vào dịp nghỉ lễ

Săp đến dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 nhiều gia đình được quây quần đoàn tụ bên nhau, đây cũng là thời điểm liên hoan và ăn uống được tổ chức nhiều nhất. Ở tại nhà bạn hãy sẵn sàng với món bò cuốn lá lốt cho mọi người cùng nhậu nhé

1.Nguyên liệu
- 4 đầu hành lá
- 1 củ tỏi
- 400gr thịt bò bằm
- 100gr thịt nạc vai
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 1 bó lá lốt, 200gr bún, hành phi
- Nước chấm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê đậu phộng rang giã nhuyễn, 2 trái ớt đỏ băm nhuyễn, 1/3 chén nước sôi.
- 50g mỡ nước
- 2 cây sả cây
2. Cách làm
Bước 1: Các bạn thái nhuyễn hành lá. Tỏi phải được bóc vỏ, rồi băm nhỏ. Hành tím cũng giống vậy, bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cuối cùng là lá lốt phải rửa sạch với nước lạnh, giữ lại cuống, lau khô. Lấy ra khoảng 3-4 lá lốt thái chỉ, rồi cho thịt bò, thịt heo, sả, hành lá, tỏi, muối, tiêu, nước mắm, mỡ nước, đường và lá lốt đã được thái chỉ vào.
Bước 2: cho 1 muỗng thịt vừa ướp vào và cuộn tròn lá lốt lại, song lấy tăm xiên một lỗ nhỏ để gài đầu lá vào cuộn cho chặt. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vừa đủ vào và đun nóng, sau đó cho từng viên lá lốt vào chảo chiên nhỏ lửa. Lưu ý khi lá lốt vừa săn mặt, vớt ra, thấm ráo dầu để tạo ra hương vị ngon nhất và tránh bị cháy.
Bước 3: Cho nước mắm, đường, đậu phộng được rang giã nhuyễn, ớt đỏ được băm nhuyễn và nước sôi vào khuấy đều cho đường tan tiếp tục cho miếng bò cuốn lá lốt vừa chiên lên vỉ nướng lần nữa, sau đó bày miếng bò cuốn lá lốt ra đĩa, rắc hành phi lên, dọn ăn kèm với nước chấm đậu phộng
Với 3 bước cơ bản trên là bạn đã bỏ túi công thức chế biến món bò cuốn lá lốt thơm ngon trọn vị cho cả gia đình dùng rồi, hãy bắt đầu làm nào!

Read More

Cách nấu canh kim chi đúng vị Hàn Quốc

Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có món canh kim chi ngon đúng hương vị Hàn Quốc. Sau đây, hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 3 bát kim chi

- 150g thịt ba chỉ ngon (ít mỡ)

- 1- 3 muỗng cà phê bột ớt Hàn Quốc

- 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê gừng băm

- 1/2 chén nước từ kim chi, 2 chén nước (500ml)

- 2 bìa đậu phụ, 2 nhánh hành lá

- Muối và hạt tiêu vừa ăn.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu thái miếng có độ dày 1.75cm. Hành lá cắt khúc.

Bước 2: Trong một nồi, cho kim chi và thịt lợn, bột ớt, tỏi, gừng vào đun với lửa cho khi kim chi mềm, thịt lợn gần chín (khoảng 10 phút). Thêm nước ép kim chi và nước vào. Giảm nhiệt, đun sôi trong 20 phút, thêm nước nếu cần thiết.

Bước 3: Thêm đậu và hành lá vào, cùng muối và hạt tiêu vừa đủ. Kim chi cũng hơi mặn do đó muối chỉ nên cho vừa phải. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách nấu món thịt kho tàu mềm ngon, hấp dẫn

Những ngày trời lạnh, thưởng thức món thịt kho tàu mềm ngon, thơm phức, đậm đà với cơm nóng thì còn gì bằng. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ

- 10 - 15 quả trứng chim cút

- 1 thìa nước màu dừa (nước màu kho cá)

- 1 củ hành khô băm nhỏ

- 1 ly nước dừa tươi

- Muối, tiêu, nước mắm, đường, bột nêm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Trứng cút đem luộc chín thả vào bát nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ, đun 1 nồi dầu nóng rồi thả trứng cút vào chiên vàng thì vớt ra.

Bước 2: Thịt ba chỉ cạo sạch bì rồi rửa cho sạch. Sau đó thái miếng vuông vừa nhỏ và cho gia vị vào đảo đều ướp thịt 20 phút cho thấm.

Bước 3: Cho nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu rồi cho hành băm nhỏ vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào cho thịt săn lại.

Bước 4: Khi thịt đã săn và ra bớt mỡ, bạn cho 1 thìa nước màu dừa (nước màu kho cá) đảo đều để thịt bám đều nước màu. Thêm nước dừa tươi vào đun sôi, vặn nhỏ lửa, kho cho đến khi thịt rút bớt nước mới cho trứng cút vào. Đảo đều, kho thêm 5 phút nữa.

- Nước thịt kho có độ sệt thì nêm lại gia vị cho vừa ăn là tắt bếp. Thịt kho tàu ăn với cơm nóng rất ngon miệng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cá hấp chan nước mắm đổi vị ngày se lạnh

Cá hấp thơm mềm, nóng hổi chan với nước mắm chanh pha gia vị vô cùng ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 1 con cá khoảng 800g

- 1/2 chén nước xương gà

- 2 nhánh ngò thái nhỏ, 1 muỗng canh ớt thái nhỏ

- 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm

- 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Nước xương gà, nước mắm, đường đem nấu sôi rồi đổ ra bát. Sau đó cho tỏi, ớt băm, nước chanh và ngò thái nhỏ vào. Nêm nếm có vị chua cay vừa miệng là được.

Bước 2: Cá làm và rửa sạch, dùng dao khứa xéo vài đường lên mình cá.

Bước 3: Cho cá vào dĩa hấp 15-20 phút cho cá chín. Cần tây cho ra dĩa, xếp cá hấp lên. Chan hết chén nước mắm chanh vào. Để thêm vài lát chanh là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách làm gà kho măng cho ngày se lạnh

Trời se lạnh, thưởng thức món gà kho măng thơm ngon, đậm đà lại có chút lạ miệng cùng với cơm thật hấp dẫn. Sau đây, hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 1kg thịt gà ta

- 2 nhánh hành lá

- 3 củ măng non (đã luộc chín)

- Hành khô, tỏi băm nhỏ

- Bột nêm, đường, muối, tiêu, nước mắm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp gà với các gia vị trên, để 30 phút cho ngấm. Hành lá rửa sạch thái khúc, măng rửa sạch cắt miếng to 1 chút.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành, tỏi vào phi thơm thì cho thịt gà xào xào cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng và cũng cho hành, tỏi băm vào phi thơm lên rồi cho măng vào xào. Thêm chút nước mắm, muối, bột nêm, tiêu đảo đều cho măng ngấm gia vị.

Bước 4: Trút tất cả măng sang nồi thịt gà rồi thêm 1/2 bát con nước, kho đến khi nước rút gần cạn thì cho hành lá thái khúc vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách làm vịt kho tiêu thơm, mềm khó cưỡng

Thịt vịt là thực phẩm rất thơm ngon, bỏ dưỡng, có tính hàn nên rất phù hợp trong mùa hè nóng bức. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn món vịt kho tiêu cực kỳ hấp dẫn nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 1kg thịt vịt

- 2 củ cà rốt, 10-15 hạt tiêu khô

- 2 hoa hồi, 3 lá nguyệt quế, 2 cọng quế, 2-3 quả ớt

- 2-3 cọng rau mùi, 3-4 tép tỏi, 3 muỗng cafe đường

- 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh sa tế, 1 cục nhỏ đường phèn.

Cách làm:

- Tỏi, gừng, ớt cắt lát, cà rốt thái miếng vừa ăn, rau ngò thái đoạn dài 2cm.

- Thịt vịt mua về chặt thành từng khúc vừa ăn sau đó bắc nồi nước sôi lên bếp và luộc sơ vịt rồi vớt ra để ráo.

- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho vịt vào, thỉnh thoảng đảo để vịt hơi cháy cạnh cho hấp dẫn. Cho rượu gạo, nước tương, sa tế vào chảo, đảo đều cùng với thịt vịt rồi tắt bếp.

- Trong một chảo khác, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng đều thì cho ớt, tỏi, gừng, hạt tiêu khô vào phi thơm. Sau đó bạn cho hoa hồi, quế, lá nguyệt quế vào đảo đều.

- Cuối cùng cho thịt vịt vào đảo nhanh tay ở lửa vừa trong 1-2 phút. Đổ nước vào cho lấp xấp mặt vịt, thêm vào chút đường phèn. Để hỗn hợp sôi lăn tăn trong 20 phút thì cho cà rốt vào, đậy nắp, đun trong 5-8 phút nữa thì tắt bếp và rắc rau mùi lên trên.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Đầu tuần ngon cơm với món bắp cải cuộn thịt

Bắp cải cuộn thịt dễ làm, ăn ngon lại rất mát phù hợp với bữa cơm gia đình của bạn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Xem thêm: Đặt tiệc buffet tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 400g thịt heo băm nhỏ

- 1 chiếc bắp cải

- 10 trái đậu cô ve

- 1 nắm hành lá

- Hành tím, tiêu, ớt bột, muối, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm:

- Bắp cải cẩn thận bóc lấy lá to (để tránh lá bị rách), rửa sạch. Tiếp đến chần lá bắp cải qua nước sôi.

- Cho hành tím, hành lá đã thái nhỏ vào ướp với thịt cùng hỗn hợp gia vị: 1 thìa muối và hạt nêm, bột ngọt, ớt, tiêu nêm vừa ăn.

- Gọt bỏ phần sống ở cuống lá để dễ cuộn. Tiếp đến cho nhân thịt và đậu cô ve vào cuộn chặt và xếp cuộn bắp cải vào khay.

- Cho khay vào nướng cách thủy ở 180 độ C trong vòng 30 phút là được. Hoặc cho vào nồi hấp cách thủy. Khi chín các bạn lấy ra dùng kèm với nước tương và dùng kèm với cơm nóng sẽ rất ngon miệng!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách nấu món vịt xào dừa là miệng, hấp dẫn

Vịt xào dừa vừa thơm ngon lại có chút lạ miệng khiến bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- Vịt: 1,5 - 1,7 kg

- Dừa bào sợi: 1 ít

- Sả: 5 củ, hành khô: 1 củ

- Vừng rang: 1 ít

- Ngũ vị hương: 1/2 gói

- Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, bột canh.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Vịt mua về làm sạch, dùng rượu hoặc giấm ăn rửa sạch để khử mùi hôi. Dùng dao lọc phần thịt vịt để riêng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt vịt với 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa bột nêm, hành khô băm nhỏ, 1/2 gói ngũ vị

Bước 2: Hành khô bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch thái mỏng, thái vát. Hành hoa cắt khúc, hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Ớt hiểm thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào xào cùng, bạn có thể thêm chút bột nghệ để tạo màu nhé.

Bước 4: Tiếp đến cho thịt vịt vào xào với lửa lớn. Nêm gia vị vừa miệng, khi thấy từng miếng thịt săn lại chín mềm là được. Không nên xào lâu vịt sẽ bị dai mất ngon.

Bước 5: Vừng cho vào chảo rang chín. Sau đó bạn rắc ít vừng, dừa nạo vào đảo đều. Giờ thì chỉ việc cho vịt xào dừa ra đĩa thường thức thôi. Vị bùi bùi, ngậy thơm của thịt vịt quyện lẫn nhau sẽ cho bạn một cảm giác mới. Vịt xào dừa thơm ngon tuyệt vời.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách làm món chả trứng thơm ngon ngày lạnh

Trứng là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, và được rất nhiều chị em lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Sau đây, chúng tôi xin gửi tới các bạn món chả trứng vừa lạ lại ngon, hấp dẫn.

Xem thêm: Đặt tiệc tại nhà ở Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 600g thịt ba chỉ

- 3 quả trứng gà, 1 bó miến

- 1/2 chén nấm mèo (mộc nhĩ)

- 3 tép tỏi băm nhỏ, 1 trái ớt băm, 1 củ hành tây

- 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 nhánh hành lá

- 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Miến ngâm nước cho mềm cắt khúc nhỏ. Nấm mèo thái chỉ. Hành lá thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ.

Bước 2: Thịt, các gia vị, trứng và nguyên liệu phía trên cho hết vào tô trộn đều.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào xửng hấp trong 25 phút.

Bước 4: Qua 25 phút bạn mở nắp nồi đổ lòng đỏ trứng lên mặt tô trứng, đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là chả trứng chín. Chả trứng cắt miếng xếp ra dĩa hay để nguyên trong tô cắt miếng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách náu món thịt gà kho chua ngọt ngon cơm

Món thịt gà kho chua ngọt là món ăn nghe rất lạ nhưng lại ngon mà dễ chế biến cho bữa cơm của gia đình bạn. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách nấu món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói ở Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 600g thịt gà hoặc đùi gà tùy thích

- 500ml nước cốt dừa

- 115ml nước

- 35g cà ri đỏ, 30ml nước mắm

- 15g đường nâu, 4 lá chanh, húng quế

- 230g dứa tươi, 1 trái xoài.

Cách làm:

- Bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp, rồi cho nước cốt dừa vào đun dưới lửa nhỏ đến khi nước cốt dừa hơi nóng thì cho cà ri vào khấy cho đều.

- sau đó thêm nước mắm, đường nấu và vắt chanh vào chảo đang đun. Thêm phần nước cốt dừa còn lại vào khuấy đều.

- Thịt gà bạn rửa sạch bằng nước lạnh rồi thái lát nhỏ, Dứa bỏ vỏ bỏ mắt thái hình vuông nhỏ, xoài bỏ vỏ thái kích cỡ như dứa. - Nồi nước dùng sôi thì cho thịt gà , dứa và xoài vào đun .

- Đậy nắp lại rồi đun cho lửa vừa đun khoảng 10 phút rồi hãm lửa nhỏ lại đun liu riu. Đến khi nước trong nồi cạn bớt thấy thịt gà chín thì cho rau thơm xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

- Khi ăn trình bày ra đĩa và ăn nóng. món thịt gà kho chua ngọt với những miếng thịt gà mềm thấm vị, có vị ngọt thanh từ dứa, chua chua của xoài là một món đưa cơm mà lại tốt cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Cách làm món gỏi sứa bắp chuối lạ miệng

Vị giòn sần sật của sứa kết hợp cùng vị bùi ngon của bắp chuối mang đến hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn cho món gỏi sứa bắp chuối. Sau đây, hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ cưới tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 1 gói sứa ăn liền (500g)

- 400g bắp chuối thái mỏng

- 150g đậu phộng

- 2 quả khế

- Rau thơm (rau bạc hà, húng, quế,…), hành tím, tỏi, ớt, chanh, và các gia vị.

Cách làm:

- Bắp chuối rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo cùng với sứa.

- Đậu phộng rang chín, chà sạch vỏ rồi giã sơ (không quá nhuyễn). Chuẩn bị 1 chén nước mắm tỏi, ớt, chanh, đường để trộn.

- Chan đều nước mắm lên bắp chuối và sứa. Dùng tay (đeo bao tay nylon) bóp đều cho thấm. Cho thêm 1 thìa dầu mè cho món gỏi đậm vị.

- Tiếp đến cho thêm rau thơm và đậu phộng vào, trộn đều lần nữa là món gỏi sứa bắp chuối đã sẵn sàng rồi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Chả cốm bọc tôm lạ miệng ngày Thu

Tôm là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thường được các chị em lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Sau đây, chúng tôi xin được gửi tới các bạn cách làm món chả cốm bọc tôm mới lạ, độc đáo nhé!

Xem thêm: Đặt tiệc buffet tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 150g thịt  lợn xay

- 500g tôm nguyên con

- 150g giò sống

- 200g cốm

- 1 quả chuối chín

- 2 củ hành khô, 2 muỗng bột năng

- Gia vị, mắm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

- Tôm đem bóc vỏ, bỏ đầu để nguyên phần đuôi, rạch sống lưng láy chỉ tôm ra rồi đem rửa sạch với một chút rượu cho bớt tanh.

- Hành khô băm nhỏ đem trộn với thịt xay, giò sống, chuối, 2/3 chỗ cốm, 2 muỗng bột năng, 1 muỗng gia vị, 1 muỗng nước mắm, 1 chút tiêu. Trộn đều cho thật nhuyễn và mịn.

- Bọc chả tôm: Cắm 1 cây tăm dọc trong thân con tôm để tôm được giữ thẳng cả sau khi chín. Lần lượt bọc chả vào tôm, phủ kín, chừa phần đuôi tôm.

- Sau đó đem tôm đã bọc chả lăn qua chỗ cốm còn lại, đến khi cốm bám đều là đưojclăn chả tôm qua chỗ cốm còn lại, cho cốm bám đều. Làm như vậy đến khi hết tôm.

- Bỏ tôm đã bọc chả vào xửng hấp, đem hấp chín. Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi cho dầu vào, dầu sôi nóng cho tôm vào rán đến khi chín vàng là được.

- Để tôm ra đĩa có lót lớp giấy mỏng cho hút bớt dầu, rút phần tăm cắm trong tôm đem bỏ đi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More

Gỏi gân bò hấp dẫn cho ông xã lai rai

Những miếng gân bò dai dai ngon miệng cho những ai là tín đồ của món nộm, gỏi. Đặc biệt, với món ăn này cho ông xã lai rai thì thật là tuyệt vời. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu cách làm món ăn này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói tại Hưng Yên

Nguyên liệu:

- Gân bò (phần chân): 500g

- 20g vừng trắng

- 3 - 4 trái khế chua

- 1 củ hành trắng nhỏ

- 2 cây sả, nhánh gừng

- Rau răm, ớt, tỏi, chanh.

- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Khế rửa sạch, cắt viền, thái lát. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Sả rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ, rau răm nhặt bỏ gốc già, rửa sạch. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi.

Bước 2: Vừng trắng rang chín.

Bước 3: Cho gân bò đã thái vào một cái tô lớn, sau đó cho 2/3 chỗ nước mắm chua ngọt ở trên vào trộn đều để khoảng 15-20 phút cho ngấm. Sau đó cho hành trắng, khế, ớt sừng và phần nước mắm còn lại trộn đều, nêm nến cho vừa miệng. Cuối cùng cho sả bằm, gừng sợi, vừng trắng, rau răm xắt nhỏ vào trộn đều, bầy ra đĩa là được.

Chúc các bạn ngon miệng!

Read More

Cách làm món mướp đắng xào trứng thanh nhiệt

Mướp đắng là thực phẩm mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, bên cạnh đó mướp đắng còn giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt cao. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món mướp đắng xào trứng thanh nhiệt này nhé!

Xem thêm: Đặt tiệc tại nhà ở Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 250g mướp đắng (khổ qua)

- 2 - 3 quả trứng (tùy thích nhiều hay ít)

- Tỏi, hành lá, hạt tiêu

- Nước mắm, đường.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào lát mỏng.

Bước 2: Trứng đánh tan với 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm.

Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho ít đầu hành hoặc tỏi băm vào phi thơm, cho mướp đắng vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo đều.

Bước 4: Cho trứng vào đảo đều, trứng sẽ bám quanh mướp đắng. Trứng chín vàng xuộm bao quanh các miếng mướp đắng xanh mướt, mới nhai hơi đắng nhưng nhai kỹ lại có vị ngọt ngọt, bùi bùi. Tuy nhiên, nếu tinh ý một chút bạn hoàn toàn có thể làm giảm độ đắng của mướp, phù hợp khẩu vị với cả những thành viên sợ đắng.

Bước 5: Nêm lại cho vừa ăn, rắc ít hành lá, tiêu và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Read More