Cùng thưởng thức món lagu gà nấm pa-tê ngon tuyệt hảo không chê vào đâu được. Món này dùng để chấm bánh mỳ thì còn gì bằng. Hãy tham khảo công thức chế biến dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 1 con gà thả vườn đã làm sạch (800g),
- 300g pa-tê,
- 1 quả dừa xiêm,
- 3 tép tỏi,
- 2 củ hành tím,
- 150gr nấm rơm,
- 2-3 ổ bánh mì nóng
- Muối, bột nêm, đường, tiêu, nước mắm, cà hộp, dầu ăn.
Cách Làm:
- Gà chà muối, rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
- Dừa chặt lấy nước, tỏi và hành tím băm nhuyễn.
- Ướp gà với hành, tỏi băm, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê bột nêm, 1 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.
- Đun nóng 5 thìa súp dầu ăn, cho gà vào rán hơi vàng. Vặn lửa nhỏ lại, cho 2 thìa súp cà hộp và nước dừa xiêm vào, đun sôi, hớt bọt.
- Khi gà chín, cho pa-tê vào đun, nêm 1 thìa súp bột nêm và 1 thìa súp đường. Đun cho đến khi nước hơi sệt là được.
Món này ăn kèm bánh mì và muối tiêu chanh. Dùng nóng rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét