Cách náu món thịt gà kho chua ngọt ngon cơm

Món thịt gà kho chua ngọt là món ăn nghe rất lạ nhưng lại ngon mà dễ chế biến cho bữa cơm của gia đình bạn. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách nấu món ăn đặc biệt này nhé!

Xem thêm: Nấu cỗ trọn gói ở Hưng Yên

Nguyên liệu:

- 600g thịt gà hoặc đùi gà tùy thích

- 500ml nước cốt dừa

- 115ml nước

- 35g cà ri đỏ, 30ml nước mắm

- 15g đường nâu, 4 lá chanh, húng quế

- 230g dứa tươi, 1 trái xoài.

Cách làm:

- Bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp, rồi cho nước cốt dừa vào đun dưới lửa nhỏ đến khi nước cốt dừa hơi nóng thì cho cà ri vào khấy cho đều.

- sau đó thêm nước mắm, đường nấu và vắt chanh vào chảo đang đun. Thêm phần nước cốt dừa còn lại vào khuấy đều.

- Thịt gà bạn rửa sạch bằng nước lạnh rồi thái lát nhỏ, Dứa bỏ vỏ bỏ mắt thái hình vuông nhỏ, xoài bỏ vỏ thái kích cỡ như dứa. - Nồi nước dùng sôi thì cho thịt gà , dứa và xoài vào đun .

- Đậy nắp lại rồi đun cho lửa vừa đun khoảng 10 phút rồi hãm lửa nhỏ lại đun liu riu. Đến khi nước trong nồi cạn bớt thấy thịt gà chín thì cho rau thơm xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

- Khi ăn trình bày ra đĩa và ăn nóng. món thịt gà kho chua ngọt với những miếng thịt gà mềm thấm vị, có vị ngọt thanh từ dứa, chua chua của xoài là một món đưa cơm mà lại tốt cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!